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Savoir-faire

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Les assiettes creuses, très polyvalentes, se déclinent en de nombreuses matières, formes et couleurs. Comment choisir ?

Les ramequins sont aussi utiles pour la cuisson que pour la présentation des crèmes brûlées, des soufflés et autres préparations individuelles.

La bougie photophore est un élément de décoration aussi appréciable en extérieur qu’en intérieur, sur un buffet ou une table à manger.

La boîte à pain, qui permet de conserver le pain frais plus longtemps, est un accessoire utile pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

La pinte fait partie des nombreux verres à bière utilisés dans les pubs et les brasseries. Quelles sont ses particularités ?

Le bain-marie, qui désigne la méthode de cuisson ainsi que l’ustensile dédié, permet de cuire ou de réchauffer des préparations tout en douceur.

Les pichets permettent aussi bien de servir de l’eau que du lait, du thé glacé ou des jus de fruits. Comment choisir le bon modèle

Le plateau à fruits de mer est l’un des accessoires indispensables pour préparer une belle table festive et séduire les papilles de vos convives.

Le beurrier permet aussi bien de présenter le beurre à table que de le conserver au réfrigérateur. Comment choisir le bon modèle ?

La cloche alimentaire est un accessoire aussi pratique qu’élégant, qui permet de conserver les plats ou les assiettes à la bonne température.

La bonbonnière est un accessoire aussi pratique qu’esthétique, destiné à stocker, à conserver et à présenter les confiseries.

Les cuillères à soupe se déclinent en différents matériaux. Inox, argent, métal argenté : comment les choisir et les entretenir ?