Couteau d'office 9cm Haute Cuisine

Manche méthacrylate noir

Claude Dozorme

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Spécifications

  • Hauteur hors emballage : 19 cm
  • Catégorie : Couteau office

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Conditions d’entretien

Nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres s : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge…

Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

Voir plus d'informations
Facilitez la préparation de vos plats du quotidien grâce à ce couteau multi-usage.
Il est idéal pour couper les légumes comme la viande, sa lame lisse permettant de ne pas la déchirer.
Un couteau de cuisine indispensable dans vos tiroirs .
Ce couteau d’office esthétique possède un en méthacrylate noir qui est compatible avec le lave-vaisselle.
Disponible également en bois exotique, son ergonomique offre une très bonne prise en main grâce à son parfait équilibre avec la lame.
La lame de ce produit est très tranchante et facilement ré-âffutable, elle a été forgée dans un acier de très bonne qualité.
Pour compléter votre service de cuisine, n’hésitez pas à consulter notre couteau à désosser de la même gamme.
La collection Haute Cuisine comprend également un couteau à découper de 15 ou 20 centimètres ainsi qu’un couperet.
Et pour déboucher les bouteilles de vin qui accompagneront tous vos repas, nous vous proposons notre sommelier moderne et esthétique Haute Cuisine.
Tous nos couteaux de cuisine et autres accessoires sont conçus à 100% en France, dans les ateliers du maître artisan et coutelier de Thiers : La Grande Coutellerie Claude Dozorme.
Ce couteau polyvalent de fabrication française a été conçu dans la capitale de la coutellerie, à Thiers, dans les ateliers de Claude Dozorme.
Très ergonomique, il offre une excellente prise en main grâce à l’équilibre entre son et sa lame.
La garde de protection en inox massif fait de ce produit un couteau moderne et esthétique.
La lame, à l’affilage rasoir tranchant, a été fabriquée à partir d’un acier haut de gamme X50CrMoV15.
Polie mat, elle va jusqu’au bout du .
Son émouture est très précise et sa dureté Rockwell est comprise entre 54 et 56 HCR.
Le couteau est proposé avec un en bois exotique ou un en méthacrylate noir qui est compatible avec le lave-vaisselle.
Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).
Lame d'une longueur de 9 cm.

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.

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