Labels

L’art de la cuisson, l’excellence française signée de Buyer.
Dans les Vosges, au cœur de la France, le métal prend vie entre les mains de nos artisans.
Depuis 1830, de Buyer forge et façonne des poêles, sauteuses et casseroles qui portent en elles une part d’histoire française.
Chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération, où précision du geste et exigence de la qualité ne font qu’un.
Ici, rien n’est laissé au hasard.
Le choix des matières – acier, inox, cuivre, antiadhésif – répond à une philosophie simple : respecter chaque cuisson, révéler chaque saveur.
Chaque matériau a sa vérité, chaque finition son rôle.
C’est cette quête de « produit juste » qui nous guide depuis près de deux siècles, loin des tendances éphémères et des artifices.
Nos ustensiles ne sont pas de simples outils : ils incarnent la rigueur d’un savoir-faire français, reconnu et adopté par les plus grands chefs comme par les passionnés exigeants.
À la maison comme en cuisine professionnelle, ils sont le gage d’une cuisson maîtrisée, d’un goût sublimé et d’une durabilité incomparable.
Chaque matière raconte une histoire : L’acier, authentique et vivant, pour saisir, griller et donner du caractère.
L’inox, éclatant et précis, pour rissoler et poêler avec finesse.
Le cuivre-inox, noble et unique, pour mijoter et réduire avec une maîtrise inégalée.
L’antiadhésif, fluide et moderne, pour cuisiner sans accroche et en toute légèreté.
Choisir de Buyer, c’est choisir l’excellence française, l’authenticité des matières et la fierté d’un geste artisanal transmis avec passion.

La marque

L’esprit de Buyer

Depuis 200 ans, la maison de Buyer cultive l’authenticité, la passion et le goût du travail bien fait. Hérités d’un savoir-faire artisanal vosgien, ses ustensiles incarnent l’exigence des chefs et accompagnent les gestes de tous les amoureux de la gastronomie.
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et reconnue Engagée RSE – niveau exemplaire, la manufacture défend une cuisine respectueuse du temps, du goût et de l’environnement.
Chaque produit est pensé pour durer et sublimer le geste culinaire, car au cœur de chaque création se cache un secret :
« Chaque recette a son secret ».

Bain-marie

Bain-marie

Le bain-marie, qui désigne la méthode de cuisson ainsi que l’ustensile dédié, permet de cuire ou de réchauffer des préparations tout en douceur.

En savoir plus
Articles jetables pour la cuisson

Articles jetables pour la cuisson

En certaines occasions, les articles jetables pour la cuisson vous permettent de gagner un temps précieux en simplifiant la logistique.

En savoir plus
Accessoires pour la cuisson

Accessoires pour la cuisson

Couvercles de poêles et de casseroles, paniers vapeur : il existe de nombreux accessoires qui facilitent la cuisson et permettent de l’optimiser.

En savoir plus
Cuisson, pâtisserie

Cuisson, pâtisserie

La cuisson est une étape cruciale en cuisine. Pour réussir vos plats et vos pâtisseries, vous avez besoin d’ustensiles de qualité.

En savoir plus