Couteau à trancher Haute Cuisine

Name: Couteau à trancher Haute Cuisine
Brand: Claude Dozorme
SKU: 3700512020868
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

Manche méthacrylate noir - 26cm

Claude Dozorme

Prix de vente conseillé par la marque : 102 €

Choisir

Réserver ce produit près de chez vous

La Grande Coutellerie Clermont-Ferrand

95 €

eshop de la boutique

La Grande Coutellerie Paris

95 €

eshop de la boutique

La boutique dispose de 24h pour confirmer votre réservation. Si le produit est en stock vous pourrez aller le chercher immédiatement. Dans le cas contraire la boutique vous préviendra du délai.

Spécifications

Hauteur hors emballage : 36 cm
Catégorie : Couteau de cuisine

Labels

Conditions d’entretien

Nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres s : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge…

Voir plus d'informations

Conditions de garantie

Garantie de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit sur présentation de la facture…

Voir plus d'informations

Pour vos réceptions et vos découpes du quotidien, optez pour un véritable couteau à trancher qui est idéal pour les gros morceaux de viande comme les rôtis par exemple.

Ce couteau trancheur de 26 centimètres possède une lame lisse, très tranchante et conçue dans un acier de bonne qualité.

Elle vous permettra d’obtenir des tranches régulières et propres sans déchirer la viande.

Pour compléter votre achat, nous vous conseillons la fourchette à découper qui maintiendra très bien votre pièce de viande durant la découpe.

De la même gamme Haute Cuisine que ce couteau, n’hésitez pas à consulter le reste de nos accessoires pour un service complet.

Le couteau à désosser par exemple sera idéal pour éviter le gâchis .

Ce produit, à 100% made in France, est disponible avec un en bois exotique ou en méthacrylate noir (qui est compatible avec le lave-vaisselle).

Il a été fabriqué dans les ateliers du maître artisan et coutelier Claude Dozorme.

Ce couteau pour trancher est un produit fabriqué en France, à Thiers.

Il a été imaginé dans les ateliers de La Grande Coutellerie, par des artisans qualifiés et passionnés.

La lame, qui va jusqu’au bout du , est polie mat et conçue dans un acier de très haut de gamme X50CrMoV15.

Son émouture précise permet un ré-âffutage aisé et l’affiche est rasoir.

Sa dureté Rockwell se situe entre 54 et 56 HCR.

La garde de protection design est en inox massif.

Moderne, ce couteau est disponible avec un en méthacrylate noir ou un en bois exotique.

Lame en acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium).

Lame d'une longueur de 26 cm.

Le Designer

Depuis sa création en 1902, la maison Claude Dozorme installée à Thiers perpétue les valeurs de la création, d’excellence et de transmission. Depuis plus d’un siècle Claude Dozorme associe un savoir-faire inégalé et artisanal à des prouesses techniques et des innovations dans tous ses modèles de couteaux.
Le respect de la tradition est une des valeurs fondamentale de la Manufacture thiernoise centenaire où l’innovation et la transmission restent au service de l’Artisanat.
Après une sélection excessivement rigoureuse des meilleurs matériaux, toutes les pièces sont dessinées, fabriquées, façonnées, assemblées et contrôlées dans les ateliers du Maitre Coutelier, garantissant une fabrication 100% française.
La découpe, l’émouture, le polissage, l’affilage, le marquage des lames, le façonnage des manches, le montage, l’ajustage, l’assemblage des couteaux, et ainsi plus de 98% des étapes de la fabrication de votre couteau sont entièrement réalisées sous le toit de la maison Claude Dozorme.