Verres à café et à spiritueux

Name: Verres à café et à spiritueux
Brand: Delissea
SKU: 3125641001937

Delissea

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Pure est le fruit d’un savoir-faire spécifique en termes de fabrication et d’approvisionnement : des mois de recherche, de conception, pour arriver à des prototypes qui ont été validés par des professionnels torréfacteurs.

Tout a été pensé dans les moindres détails, intérieurs comme extérieurs : la forme, la taille, l’épaisseur de la porcelaine, la prise en main, etc.

Grâce à ce verre, la dégustation du café, du thé, du chocolat ou de spiritueux, est unique et prend tout son sens… Le procédé permet, lors de la chute de votre boisson chaude préférée, provenant d’une machine, un développement olfactif très aromatique, par une double turbulence, sans pour autant abîmer la mousse et le créma pour le café.

Nous savons que pour le café, les arômes sont sous la mousse, mais grâce à mon procédé, les arômes délicats du café sont mis en exergue en gardant un aspect tigré à la mousse sans avoir l'acidité ou le "côté brûle" du café.

Côté gustatif, la forme de la tasse amène le café à un endroit précis des papilles gustatives, permettant ainsi d’obtenir plus d’arômes complexes, beaucoup moins d’amertume, plus rond et une belle longueur en bouche.

Le café est plus subtil et les arômes sont plus délicats.

Avec Pure, nous sommes à la température idéale pour déguster le café, à moins de 65°C pour une sortie entre 85 et 90°C d’un percolateur.

La température préconisée par l’OMS* pour déguster le café doit être en-dessous de 65]C(*Organisation Mondiale de la Santé).

Ce qui d’ailleurs est plus agréable pour déguster, car impossible de se brûler et donc, pas possible d’aseptiser ses premières papilles.

La transparence permet de découvrir les couches, primaire, secondaire et tertiaire du café que nous retrouvons, d’ailleurs dans le vin.

Le verre est empilable à l’infini, ce qui pourra séduire les amateurs comme les professionnels du café et les maniaques du rangement.

La fabrication est 100% Française.

Nous nous sommes appuyés sur le savoir-faire des Maîtres Verriers de la manufacture de LA ROCHERE en Franche-Comté, maison fondée en 1475.

La marque

Arnaud Baratte, l’art de révéler les sens

Fort de 23 années d’expérience dans les arts de la table, Arnaud Baratte a imaginé et perfectionné plusieurs collections de verres alliant innovation, esthétisme et fonctionnalité. Chaque création est pensée dans le moindre détail pour offrir une expérience sensorielle unique.

Alliant formation scientifique et savoir-faire technique, il excelle à harmoniser forme, design et performance des verres avec les arômes et la complexité des vins, révélant ainsi toute la richesse de chaque bouquet.