Labels
- Couteau de chef : polyvalent et parfaitement équilibré, il hache, tranche et émince avec fluidité grâce à son mouvement de balancier
- Couteau d’office : compact et maniable, indispensable pour préparer fruits, légumes, herbes et viandes
- Couteau à découper et à rôti : pour des tranches nettes et régulières de viandes ou poissons
- Couteau à désosser : lame fine et rigide pour un travail de précision
- Couteau multi-usage : l’allié des découpes rapides du quotidien
- Et aussi : couteau à tomate, à huître, à émincer… autant de modèles pensés pour chaque geste.
- Acier inoxydable trempé pour une robustesse et un tranchant durables
- Lames lisses pour des coupes franches et nettes (viandes, légumes, fruits)
- Lames dentées ou crantées pour les peaux épaisses ou croûtes dures (agrumes, pain).
- Manches en polypropylène incassable, modernes et faciles d’entretien (compatibles lave-vaisselle)
- Versions en bois noble séché un an, pour un esprit authentique et chaleureux
- Design pensé pour une prise en main sûre et agréable.
- Fabrication 100 % française dans nos ateliers de Haute-Marne
- Garantie à vie
- Labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.
La marque
Une histoire de mains, de gestes et de générations.
Tout commence en 1923, dans un atelier de Biesles, où Louis André, fils d’artisan, façonne ses premiers couteaux avec une conviction simple : créer des outils précis et durables. Depuis, les gestes se transmettent, les savoir-faire s’affinent, mais l’âme reste intacte. Chaque couteau Nogent* porte en lui la mémoire d’un artisanat exigeant et la promesse faite à ceux qui cuisinent chaque jour. Pensés pour durer, ils accompagnent les petits gestes du quotidien comme les grandes tablées de fête. Ils s’offrent, se partagent, se transmettent, devenant plus qu’un outil : un compagnon de vie, chargé de souvenirs. Aujourd’hui encore, la même exigence anime nos ateliers. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, Nogent* continue d’écrire son histoire : celle d’une coutellerie française, belle, responsable et faite pour durer.
Nogent*. Un siècle d’héritage, une vie d’émotions.
Bloc couteaux
Vous en avez assez de cuisiner avec un seul couteau de mauvaise qualité ? Achetez un bloc de couteaux complet, qui répondra à tous vos besoins.
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Aiguiseurs de couteaux
Les aiguiseurs de couteaux sont indispensables pour entretenir les lames de vos couteaux, et éviter qu’elles deviennent moins tranchantes.
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Préparation, couteaux de cuisine
La préparation des plats et des pâtisseries nécessite de nombreux ustensiles adaptés et performants, notamment les couteaux de cuisine.
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