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Tous les jours, nous façonnons des couteaux d’exception qui invitent chacun à vivre ses plus belles aventures.
À table, chaque détail compte.
Le couteau ne se limite pas à sa fonction : il participe à l’élégance du service et au plaisir du repas.
Chez Farol, nos couteaux de table incarnent cette exigence, mêlant beauté des matériaux et perfection du geste.
Dans nos ateliers de La Rochelle, tout commence par la sélection des essences de bois les plus raffinées.
Leurs veines naturelles dessinent des manches uniques, façonnés, poncés et polis entièrement à la main pour offrir une prise en main à la fois confortable et élégante.
Les lames, issues des meilleurs aciers, suivent un processus méticuleux : découpées, trempées, revenues puis émoutées, elles sont polies jusqu’à atteindre ce fini miroir qui signe notre maison.
Leur tranchant précis et durable garantit une découpe nette, sublimant chaque instant autour de la table.
Assemblés avec soin, ajustés au millimètre et affûtés avec rigueur, nos couteaux de table sont le fruit d’un savoir-faire artisanal unique, porté par des passionnés devenus maîtres dans leur art.
Bien plus que de simples couverts, ils apportent à vos repas un supplément d’âme : une touche de raffinement discret qui transforme chaque dîner en véritable expérience.

La marque

Farol, fabricant de couteaux d'exception, conçoit depuis 1995 des pièces uniques inspirées par l'âme maritime et forgées avec passion à La Rochelle. Né de l'imagination de Sylvain Berthommé lors d’une traversée de l’Atlantique, le premier couteau Farol s’inspire du cachalot et de la mer. Ces couteaux accompagnent aujourd'hui navigateurs, aventuriers et passionnés de voyage, dans le monde entier.
L'atelier de La Rochelle, complété en 2010 par un second à La Pallice, incarne l’artisanat français authentique. Bois, acier et cuir se transforment ici en œuvres durables, réalisées entièrement en interne. En 2013, Farol obtient le prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV), reconnaissant son savoir-faire unique et sa capacité à marier tradition et innovation. Avec une équipe de onze artisans experts, Farol vous propose des couteaux robustes et raffinés, pensés pour traverser le temps et transmettre l’esprit de l’aventure.

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