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Silpat® : Quand la technologie rencontre l’art de la pâtisserie.
Chaque grand chef a son secret.
Le nôtre, c’est d’avoir transformé une simple toile en une révolution culinaire.
Depuis son invention par Guy Demarle, la marque Silpat® incarne l’alliance parfaite entre innovation et excellence française.
Une toile ou un moule Silpat®, ce n’est pas seulement un accessoire : c’est un concentré de technologie au service de vos créations.
Deux ingrédients indissociables font la magie de nos produits : 
- La fibre de verre, souple et résistante, qui assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée afin que chaque gâteau, chaque biscuit, chaque pâtisserie prenne vie avec une régularité digne des plus grandes cuisines
- Le silicone alimentaire, garanti sans peroxyde, sans phtalates et sans BPA, a des propriétés anti-adhérentes qui rendent tout graissage superflu, vous offrant des démoulages impeccables, nets, sans effort.
De cette alliance naît une promesse : une durée de vie exceptionnelle et des résultats dignes des professionnels, directement dans votre cuisine.
Pourquoi choisir Silpat® : 
- Pour des résultats professionnels à la maison
- Parce que chaque toile est conçue et fabriquée en France, gage d’excellence et d’authenticité - Pour une cuisson uniforme et un démoulage parfait, sans compromis
- Parce que la pâtisserie peut être plus saine : fini le graissage excessif
- Parce que cuisiner peut aussi rimer avec écoresponsabilité : plus besoin de papier cuisson ni d’aluminium jetable.
Avec Silpat®, chaque fournée devient une réussite, chaque préparation une œuvre, et chaque instant en cuisine une expérience de plaisir.
Laissez entrer dans votre quotidien la technologie des chefs et redécouvrez l’art de la pâtisserie… en version premium.

La marque

Silpat®, marque de la Maison Demarle, est la référence incontournable en silicone alimentaire pour la pâtisserie et la boulangerie. Lancée en 1965 par le boulanger français Guy Demarle, Silpat® est née de l'idée d'un tapis de cuisson révolutionnaire alliant un silicone antiadhésif spécialement formulé et une toile de verre unique pour une cuisson parfaite et uniforme.
Les produits Silpat®, garantis sans BPA, phtalates, ni peroxyde, offrent une résistance inégalée et un démoulage sans faille, sans besoin de graissage. Adoptés par les chefs pâtissiers du monde entier, ces produits allient fiabilité, longévité et performances professionnelles. 100 % fabriqués en France, les produits Silpat® sont un gage de qualité et de savoir-faire français, fabriqués dans les Hauts-de-France, près de Lille.

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