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Collection BRASSERIE
Des couteaux contemporains, issus d’une fabrication artisanale moderne, réalisés en pleine soie découpée au laser, pour allier précision et confort au quotidien. -
Collection AVANTAGE
Couteaux et couverts forgés, aux lignes épurées et intemporelles, parfaits pour accompagner aussi bien les repas conviviaux que les grandes occasions. -
Collection BRUT DE FORGE
Chaque pièce conserve les marques vivantes du travail de l’acier forgé à chaud. Des couteaux au caractère unique, incarnant la force et l’authenticité de la matière. -
Collection PRESTIGE
Entièrement forgés et guillochés à la main, ces couteaux incarnent le raffinement à la française et séduiront les amoureux des belles tables. -
Collections MONOBLOC et MONOCOQUE
Réalisés tout en inox, ces modèles unissent élégance et praticité, offrant durabilité et facilité d’entretien.
- Ensembles Laguiole : alliance subtile de tradition et d’innovation, en matériaux nobles, pour une table élégante et authentique.
- Laguiole Klasse G : une interprétation moderne et exclusive du célèbre Laguiole par GOYON-CHAZEAU.
- Le THIERS® forgé : conforme à la charte de la Confrérie du couteau LE THIERS, il exprime l’exigence et la qualité de la maison.
- Château du Pirou : modèle signature, frappé du poinçon représentant le plus ancien monument de Thiers.
- Le couteau d’office traditionnel : compagnon intemporel de nos grands-parents, aussi à l’aise à la cuisine qu’à table.
- Les couteaux inspirés du sud : un design ergonomique pensé pour épouser naturellement la main.
Qu’il s’agisse de pièces uniques, de coffrets cadeaux ou de ménagères complètes, chaque création GOYON-CHAZEAU est le reflet d’un savoir-faire artisanal transmis avec passion.
Choisir un couteau de table GOYON-CHAZEAU, c’est inviter à sa table le mariage du beau et du fonctionnel, de la tradition et de la modernité, pour transformer chaque repas en moment d’exception.
La marque
Le savoir-faire de Maître coutelier: 50 ans d’excellence artisanale
Depuis 1975, la maison GOYON-CHAZEAU perpétue un savoir-faire coutelier unique, né dans les années 50 de la passion de Solange Chazeau et Gabriel Goyon.
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle incarne le 100 % français, le travail à la main et l’exigence de la haute coutellerie.
Chaque couteau est le fruit de dizaines d’étapes de fabrication, alliant tradition, précision et élégance.
Aujourd’hui, la troisième génération poursuit cette histoire familiale et célèbre avec fierté 50 ans d’artisanat d’exception au service de la gastronomie et de l’art de vivre.
Couverts à thé, à café
Les couverts à thé et à café, qu’il s’agisse des cuillères à thé, à café ou à moka, ou des cuillères à saupoudrer, mettent en valeur votre table.
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Couverts
Les couverts de table, dont l’humain se sert depuis des siècles, se doivent aujourd’hui d’être aussi pratiques qu’esthétiques.
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