La cuisine

Name: La cuisine
Brand: Farol
SKU: 3994601001986

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Tous les jours, nous façonnons des couteaux d’exception qui invitent chacun à vivre ses plus belles aventures.

Un grand couteau de cuisine ne se contente pas de couper : il sublime le geste, il prolonge la main du cuisinier et participe à l’émotion du plat.

Chez Farol, chaque lame naît d’une exigence absolue : des aciers haut de gamme, des bois nobles soigneusement choisis et un savoir-faire artisanal qui fait la différence.

Dans nos ateliers de La Rochelle, tout commence avec la matière brute.

Le bois, sélectionné pour sa beauté naturelle et ses veines uniques, est façonné, poncé puis poli entièrement à la main pour devenir un manche singulier, confortable et élégant.

La lame, elle, suit un parcours de rigueur : découpée, trempée, revenue puis émoutée, elle est affinée jusqu’au polissage miroir, signature de Farol.

Ce travail patient et précis garantit une coupe nette, durable et un éclat incomparable.

Chaque couteau de cuisine est ensuite ajusté, assemblé et affûté avec minutie, avant de passer un contrôle final rigoureux.

Car derrière chaque pièce se cache l’expertise d’artisans passionnés, devenus au fil des années de véritables spécialistes de l’excellence culinaire.

Ainsi, nos couteaux de cuisine ne sont pas de simples instruments : ils sont des compagnons de création, pensés pour magnifier vos recettes et sublimer chaque instant passé en cuisine.

La marque

Farol, fabricant de couteaux d'exception, conçoit depuis 1995 des pièces uniques inspirées par l'âme maritime et forgées avec passion à La Rochelle. Né de l'imagination de Sylvain Berthommé lors d’une traversée de l’Atlantique, le premier couteau Farol s’inspire du cachalot et de la mer. Ces couteaux accompagnent aujourd'hui navigateurs, aventuriers et passionnés de voyage, dans le monde entier.
L'atelier de La Rochelle, complété en 2010 par un second à La Pallice, incarne l’artisanat français authentique. Bois, acier et cuir se transforment ici en œuvres durables, réalisées entièrement en interne. En 2013, Farol obtient le prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV), reconnaissant son savoir-faire unique et sa capacité à marier tradition et innovation. Avec une équipe de onze artisans experts, Farol vous propose des couteaux robustes et raffinés, pensés pour traverser le temps et transmettre l’esprit de l’aventure.