Couteaux de cuisine

Name: Couteaux de cuisine
Brand: Déglon
SKU: 3118581001945

Déglon

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L’expertise culinaire Déglon.

Depuis quatre générations, Déglon perpétue un savoir-faire coutelier transmis de père en fils.

Cette tradition permet de proposer des couteaux et ustensiles de cuisine d’une qualité incomparable, adaptés aux professionnels des métiers de bouche comme aux passionnés de gastronomie.

Selon la vision de Déglon, un couteau n’est complètement abouti et pertinent que s’il dure dans le temps.

Pour atteindre ce niveau d’exigence, chaque lame est conçue en accordant une attention prioritaire à quatre axes:
- Une sélection rigoureuse des aciers pour allier tranchant et durabilité.
- La réalisation du meilleur traitement thermique pour une résistance optimale.
- L’adaptation du profil et de l’épaisseur de la lame à chaque utilisation spécifique.
- Le choix et la mise en œuvre du meilleur angle d’affilage, garantissant une coupe précise et durable.

Des outils haut de gamme pour la préparation et le service, ainsi qu’un service exclusif de couteaux personnalisés, font de Déglon une référence pour ceux qui recherchent précision, durabilité et élégance.

Chaque lame et chaque ustensile incarnent l’excellence et le raffinement français.

La marque

Déglon, la passion coutelière depuis 1921

Né à Thiers, berceau français de la coutellerie, l’atelier fondé par Jean Déglon en 1921 est devenu au fil des générations une référence incontournable pour les professionnels des métiers de bouche et de la restauration.

Animée par un même esprit familial, l’entreprise a su allier tradition et innovation, pour proposer des couteaux et accessoires culinaires à la fois fiables, précis et durables.

De père en fils, quatre générations se sont succédé pour faire grandir cette maison, qui incarne aujourd’hui l’excellence coutelière française.

Bloc couteaux

Vous en avez assez de cuisiner avec un seul couteau de mauvaise qualité ? Achetez un bloc de couteaux complet, qui répondra à tous vos besoins.

Aiguiseurs de couteaux

Les aiguiseurs de couteaux sont indispensables pour entretenir les lames de vos couteaux, et éviter qu’elles deviennent moins tranchantes.

Préparation, couteaux de cuisine

La préparation des plats et des pâtisseries nécessite de nombreux ustensiles adaptés et performants, notamment les couteaux de cuisine.