Pour pouvoir rendre de bons et loyaux services longtemps, un acier de coutellerie doit contenir du carbone. Mais même si toutes les précautions sont prises lors de la fabrication du couteau, impossible d’être sûr que la lame ne rouillera jamais. Un réglage inadapté du lave-vaisselle, un contact avec de l’eau salé ou ayant un PH inférieur à 7 (dans la moutarde, le vinaigre) peuvent notamment l'oxyder. L’astuce de Déglon pour éviter ça ? Bien sécher vos couteaux après les avoir utilisés. S’ils commencent à rouiller, frottez doucement la lame à l’aide d’un tampon jex.
Couteau à steak Canyon Érable Déglon disponible en e-réservation ou commande en ligne sur ensembleatable.fr
