Couteaux de cuisine

ETCH

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Une sonorité tranchante ETCH, du verbe anglais etch [/etʃ/] — graver — traduit un geste précis et définitif, où chaque trait compte.
Graver signifie choisir la durabilité, inscrire la qualité dans le temps.
Ce nom évoque aussi la finesse d’une lame qui fend l’air.
Il incarne parfaitement la philosophie de la collection : chaque couteau ETCH est pensé pour durer, conçu avec rigueur et sans compromis, et laisser une empreinte durable dans la main, dans l’usage et dans le quotidien.
Redonner au couteau sa place d’honneur Deux questions ont inspiré la création d’ETCH : possèdez-vous des couteaux chez vous?  Oui.
Connaissez-vous leur marque ? Non.
Ce manque de lien a révélé une évidence : le couteau mérite mieux.
ETCH lui rend sa dignité : un objet visible, durable, chargé de sens.
Pensée à Paris, forgée à Thiers, façonnée en Bretagne, chaque pièce se dote d’une âme, d’une signature et d’une présence unique, s’imposant naturellement comme un acteur essentiel dans votre cuisine.
Des choix justes, pensés pour durer Chaque élément a été sélectionné pour sa performance et sa longévité : l’acier Nitrox, trempé à 58 HRC, assure un tranchant durable et un entretien facile, tandis que le manche rond en merisier, verni deux fois, offre confort, équilibre et adhérence.
Sans rivets apparents, les lignes épurées s’inspirent des couteaux japonais.
Ces outils ne se remplacent pas : ils se manient, s’affûtent et se transmettent, pour traverser les décennies — 50 ans ou plus.
Notre engagement : clarté, exigence, longévité Les promesses sont tenues : fabrication française, garantie 50 ans, livraison offerte, retour sous 30 jours, coffret protecteur et paiement sécurisé.
Rien de superflu, rien de vain.
ETCH ne se contente pas de vendre : elle guide.
Elle accompagne avec la même rigueur et la même exigence que celles que vous déployez dans vos gestes en cuisine.

La marque

Aymeric Perrot

L’AMOUR DU BEL OBJET, concentré de technologie, de savoir-faire et de design… Aymeric Perrot, ingénieur de formation, le cultive depuis sa plus tendre enfance. Mais pas seulement. Faire revivre une industrie en perte de vitesse, inscrite au patrimoine culturel de la France, avec une réalisation qu’il maîtriserait de bout en bout, telle est son ambition. Une ambition qui s’est portée tout naturellement sur les couteaux de cuisine, auxquels Aymeric Perrot veut redonner une place de choix dans nos cuisines. « La coutellerie est un savoir-faire ancestral français, construit autour de notre gastronomie de renommée mondiale et de l’expertise de nos artisans partout en France, et en particulier dans la ville de Thiers. Conscient de ce riche héritage culturel et technique, je savais que j’allais pouvoir m’appuyer sur des experts locaux pour mener à bien mon projet. »

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