Couteau de chef français
Célébrez l'art culinaire français avec notre couteau de chef professionnel de Thiers
Forgé par des artisans passionnés depuis 5 générations, le couteau du chef professionnel français de Thiers représente le summum du savoir-faire coutelier français. Sa lame aiguisée et son manche ergonomique en merisier vous garantissent une précision et une efficacité incomparables pour toutes vos préparations culinaires.
Un concentré d'excellence:
- 100% Fabriqué en France par des artisans couteliers de Thiers,garantie d'un savoir-faire unique
- Lame de qualité professionnelle (dureté 56 HRC) pour un tranchant durable et une précision incomparable
- Manche ergonomique en merisier vernis offrant une prise en main confortable et résistante
- Design élégant et raffiné avec des nervures uniques et un détail vert pour une touche d'originalité
Polyvalence exceptionnelle:
- Hacher
- Emincer
- Couper
- Trancher
Viande, poisson, légumes, fruits, herbes aromatiques, ce couteau s'adapte à toutes les tâches de découpe
Caractéristiques techniques:
- Longueur de lame: 21 cm
- Matériau de la lame: acier inoxydable
- Matériau du manche: merisier vernis
- Dureté de la lame: 56 HRC
Offrez-vous l'excellence:
Élevez votre expérience culinaire à un niveau supérieur. Commandez dès maintenant votre couteau de chef professionnel de Thiers et découvrez le plaisir d'une cuisine précise, élégante et raffinée.
Garantie et satisfaction:
- Garantie satisfait ou remboursé 30 jours
- Livraison gratuite en France métropolitaine
- Service client réactif et à votre écoute
N'attendez plus, commandez dès maintenant et donnez à votre cuisine le tranchant de l'excellence française !
Matériaux de haute qualité
Matériaux de haute qualité- Manche en bois : Un vernis résistant à l’eau et aux salissures protège le merisier, issu de forêts durables françaises et tourné en Bretagne, ajoutant ainsi durabilité et élégance.
- Lame Nitrox : Produite à Thiers, cette lame en alliage inoxydable breveté allie parfaitement dureté et facilité d’entretien, témoignant de l’innovation dans la coutellerie.
Conseil d’entretien
Conseil d’entretien- Pour maintenir le tranchant optimal de votre couteau, lavez-le à la main avec de l’eau tiède et un peu de produit vaisselle.
- Nous recommandons un affûtage annuel pour assurer une performance durable de votre couteau.
Choisir les options
Couteaux Pro
100% made in France
100% fabriqués en France, nos couteaux illustrent parfaitement le prestigieux héritage de la coutellerie de Thiers. Dans ce processus, nos forêts durables fournissent le bois précieux pour les manches, que des artisans tournent avec soin près de Rennes. Ensuite, à Thiers, la capitale de la coutellerie, des couteliers expérimentés assemblent minutieusement chaque pièce. Ainsi, chaque couteau français que nous produisons est une véritable œuvre d’art, alliant tradition et qualité haut de gamme, et reflétant l’excellence de la coutellerie made in France.
Couteaux professionnels
Un bon couteau suffit
Au fil des dernières décennies, nous avons assisté à l’apparition de blocs de couteaux contenant 6, 8, voire 10 couteaux à des prix attractifs. Cependant, en réalité, la plupart des cuisiniers n’utilisent qu’un ou deux de ces couteaux au quotidien. Ainsi, pour couvrir la majorité de vos besoins culinaires, un grand couteau de cuisine professionnel, tel qu’un couteau de chef, un Santoku japonais, ou un petit couteau de chef, associé à un couteau d’office, s’avère souvent suffisant. D’ailleurs, pour les amateurs de pain frais, l’ajout d’un bon couteau à pain professionnel peut enrichir considérablement votre expérience de coupe au quotidien.
Couteaux haut de gamme
Un couteau de qualité se garde 50 ans
Tout comme une belle paire de chaussures, les couteaux, surtout les couteaux de chefs professionnels, nécessitent un entretien régulier pour maintenir leurs performances optimales. En effet, pour conserver un tranchant d’une haute précision, un simple aiguisage annuel, idéalement après l’hiver, s’avère souvent suffisant. Par ailleurs, vous avez le choix quant à la méthode d’aiguisage : vous pouvez soit prendre en main cette tâche en vous équipant de pierres d’affûtage, soit confier cette opération à un coutelier professionnel. Cette attention régulière est essentielle pour garantir la longévité de vos couteaux de cuisine de haute qualité.
Vous hésitez avec un couteau japonais ?
La coutellerie est un art qui transcende les frontières, et chez ETCH, nous honorons cette tradition. Nos couteaux de cuisine professionnels allient le savoir-faire français à des influences japonaises, créant des outils de coupe qui sont à la fois élégants, efficaces et durables.Nous vous expliquons la différence dans cet article